als flavonoids, die anti-oxyderend zijn, en coumarins, wat als bloedverdunners dienst doen. Bovendien selderiezaad in ook rijk binnen
linoleic zuur, een vetzuur omega-3. Deze samenstellingen leiden tot verscheidene geneeskrachtige voordelen verbonden aan de consumptie van het selderiezaad.
Apigenin wordt gevonden in hoge bedragen in peterselie, thymepepermunt. Apigenin wordt ook gevonden in een aantal kruiden, met inbegrip van kamille,
citroenbalsem, perilla, vervain, en duizendblad.